• • 28 heures : cours en ligne en vidéo
  • 70 heures : travail personne
  • 1 heure : atelier interactif (webinaire) : réponses aux questions des apprenants
  • 1 heure : évaluation écrite (test en centre ou en ligne)

                                   Programme :

• • 5 Minéraux : sodium, phosphore, potassium, calcium, magnésium
  • 15 Oligoéléments : silicium, zinc, fer, cuivre, iode, chrome, bore, sélénium, manganèse, molybdène, vanadium, fluor, lithium, germanium, indium
  • 11Vitamines hydrosolubles B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12, C et U
  • 5 Vitamines liposolubles A, D, E, K1 et K2
  • 4 Caroténoïdes : carotènes, lutéine, asthaxantine, lycopène :
    1. Historique, biochimie et rôles biologiques
    2. Métabolisme : biodisponibilité, élimination
    3. Signes de carence et signes d’excès
    4. Évaluation du statut nutritionnel
    5. Indications de supplémentation :
       • Situations physiologiques, maladies causes et maladies conséquences de carences
       • Maladies prévenues et maladies traitées
    6. Situations physiologiques, maladies causes et maladies conséquences de carences
    7. Maladies prévenues et maladies traitées
    8. Interactions avec les médicaments
    9. Contre-indications de supplémentation
    10. Apports nutritionnels, posologies conseillées